「 食と農 」 一覧

6次産業化の成功例と農産物の単価アップの成功事例

2016/01/31   地域課題, 食と農

●止まらない農業人口の減少 平成27年の農業人口は、農水省によると209万人です ...

「食育」のお手本小浜市。給食の「地産地消」に挑戦する東神楽町。

今の子育て世代で、お母さんから魚のさばき方や行事食、家庭料理の方法をしっかり習っ ...