「 食と農 」 一覧
30代の頃に食をテーマにした編集の仕事をやっていたこともあり、親爺が余市町でブルーベリーの観光農園をやっているし、私も札幌・石狩で農業体験や料理教室、市民農園を行う団体の事務局をやっていることもあって「食と農」と私は切っても切り離せないところがあります。
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種籾さえあれば人類は生き残れる！ ～豆の種とり
核戦争後の大地。わずかに生き延びた人類は暴力の支配する弱肉強食の世界の中で生きて ...
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札幌のオススメ釣り堀りは札幌市清田の「林中つりぼり」！
2016年9月25日日曜日。朝起きると、好天に恵まれ９月下旬らしからぬ暖かい日で ...
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うまいコーヒーが呑みたいなら珈琲店wetermark
あー、うまいコーヒーがのみたい。 いや、呑むだけでなく、旨いコーヒーを嗅ぎたい・ ...
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ズッキーニがでかく成長しすぎる事件
【石狩】札幌市から毎週末、菜園の手入れのために石狩市樽川に通っている会社員栗原史 ...
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北海道内のふるさと納税。返礼品総まとめ2016
北海道内の市町村には、農業、漁業をはじめ数多くの特産物があり、ふるさと納税の取組 ...
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札幌・石狩で家庭菜園に奮闘４年目。野菜作り楽しいよ！
実は私は、家庭菜園歴10年位あります。割とシニアになってから始める方が多いようで ...
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食育はなぜ必要か？～一次二次産業が食卓から乖離する現代
●食育が必要なかった時代 私が住む札幌市も数十年前は、食育なんてものは必要があり ...
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６次産業化の成功例と農産物の単価アップの成功事例
●止まらない農業人口の減少 平成27年の農業人口は、農水省によると２０９万人です ...
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「食育」のお手本小浜市。給食の「地産地消」に挑戦する東神楽町。
今の子育て世代で、お母さんから魚のさばき方や行事食、家庭料理の方法をしっかり習っ ...